看书啦 > 玄幻奇幻 > 变身少女当食神 > 第33章 星级配方
    烹调究竟是什么?

    烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。

    烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。

    可以说,一个厨师的能力究竟如何,关键就是看他烹调的技术怎么样。

    而系统评价的专业级的烹调,其实就相当于这个世界上的一星厨师水平了。

    现在,姬萌的念头就只有一个——

    这真特么是瞌睡了送上来枕头。

    有了Lv3专业级的烹调技能,那么只要通过一定的虚境练习,姬萌相信自己就能够跨级掌握Lv4大师级的羊肉泡馍!

    想到这里,她果断选择了学习。

    意识再次恍惚闪过,无数专业级的烹调知识和经验再次涌入少女的脑海。

    蒸、煮、熬、炖、氽、烩、焖、烧、卤、炸……

    无数的画面和信息在姬萌的意识中穿梭,她感觉自己对于美食的了解在一瞬间上升了无数个层次。

    片刻后,姬萌吐出一口气。

    她已经彻底消化了专业级烹调的技能,现在,只要有现成的处理好的食材和工具,只要她愿意,就可以随意组合出堪比一星的美食!

    就在姬萌学会专业级烹调的那一瞬间,她的人物面板那里再次发生了变化,原本显示的Lv1厨师瞬间上升至Lv2!

    【烹调技能达到Lv3专业级】

    【平衡厨师职业,综合评定:Lv2精通级】

    竟然还升级了?

    姬萌微微意外。

    看来,烹调技能的效果似乎比她想象的还要大一些。

    在学习了Lv3专业级的烹调以后,姬萌又将注意力转移到之前所开的三管属性药剂上。

    这也是不错的宝贝了,只是初级药剂只对十点属性以下有效……这次千万别再加到魅力上了,不然就是打水漂了。

    如此想着,心中重复默念着“欧气欧气”,姬萌使用了三管【初级属性提升药剂】。

    在一阵金色的光芒以后,少女的面板发生了变化。

    这一次,老天爷似乎听到了少女的祈祷,当姬萌看向自己的面板时,神情中顿时流露出一丝满意。

    【体质:8 智力:10 魅力:20】

    两点加在了体质上,一点加在了智力上。这个体质在同龄人中已经算是不错的了,而智力也已经有了普通成年人的水平。

    这是少女最期望,也是效果最好的一种情况了。

    而姬萌自身也同样有了很明显的感觉,她觉得自己的思维似乎变得更加敏捷了,此外身体似乎也变得更加有力气,更有活力了。

    这一次开箱,姬萌非常满意。

    而在一切完成以后,她就迫不及待地打开了虚境,兴致勃勃地开始了羊肉泡馍的练习。

    只是小笼包和豆腐脑,还是太单调了一些。若是加上羊肉泡馍,那么小店的生意一定会更红火!

    ……

    天色已深,但南街的夜生活依旧繁华。

    灯红酒绿,吃货们依旧在狂欢着,而各种饭店餐馆也在疯狂忙碌着。

    也只有主打早点的姬家小店,才会在不到十点就匆匆关门。

    华夏人家,同样也正是一天中生意最红火的时候。很多加完班的客人三三两两地聚着,聊着,吃着,缓解一天的工作压力。

    此时此刻,在饭店后台的办公室里,一场会议却悄然召开。

    在场的只有三人,总经理刘溯,店长黄晨锐,以及忙碌中被喊出来而显得有些不爽的掌厨袁元。

    刘溯坐在主位,而他的面前则放着两个保温盒。

    “姬老板拒绝了原本和我们的约定的转让协议,大家应该都清楚了吧?”

    他说道。

    黄晨锐和袁元互相看了一眼,点了点头。

    “他们似乎改良了食谱,人气很高。”

    店长黄晨锐道。

    说完,她看了一眼膀大腰圆的袁元,意有所指地说:

    “传言……有星级的水准。”

    她已经排除了星级厨师的可能,因为根据她的调查,姬家小店并没有多什么新成员。

    真要说的话,也就是离家出走的长女回来了,一个十六岁的小丫头。

    星级的水准……

    听到这五个字,袁元皱了皱眉,随后不屑地道:

    “不可能!”

    “星级美食又不是大白菜,我也知道隔壁那家店,不过一个卖早点的小饭馆而已,怎么可能做的出星级的美食?还改良食谱?”

    “但人气是不可能骗人的,而且仅仅两天,就已经影响到我们接下来主打的早点业务了,更别说原本的扩张也因此没法继续。”

    店长黄晨锐摇了摇头道。

    “那又如何?一家早点店而已,总部刚刚发了新的食谱套装,是许老师开发的,能够让普通厨师通过练习也做出接近星级水准的美食。等我熟悉以后我们自会把客流量再吸引回来!而且早点本就不是我们的主营业务,我们最重要的还是中午和晚上的客流量!”

    袁元道。

    刘溯叹了口气,并没有直接反驳,他将桌子上的保温盒推到了袁元面前:

    “老袁,这是我托人从隔壁买的小笼包和豆腐脑,你尝尝。”

    袁元皱了皱眉。

    他其实是很看不起这种卖早点的小店的,而且他多数时间都在后厨忙碌,对外部的情况也并不了解,只是凭借着经验,觉得自家总经理有些小题大做了。

    不过,总经理的面子还是要给的。

    他接过饭盒,将其打开。

    香味,迎面而来……

    嗯?

    袁元的眼中闪过一丝精芒。

    都这么久了,竟然还这么香?

    心中的轻视顿时去了三分。

    袁元取出一个小笼包,放进嘴里……

    那醇香的味道,顿时震撼了他的心灵。

    这一吃,他瞬间沉默了。

    “怎么样?”

    刘溯问道。

    袁元抬起头,他的表情带着一丝荒谬和不可思议:

    “竟然……竟然是真的……这怎么可能?”

    “我也觉得很不可思议……”

    刘溯摇了摇头。

    袁元想了想,道:

    “怕是他们真的有星级的配方。也不知道哪来的,真是走大运了。”

    通常,只有星级的厨师才能制作出星级的美食。这是因为很多制作美食的技巧是必须需要一定的基础的。

    但也有例外。

    那就是星级配方。

    星级配方,说白了就是秘方,能够让普通人通过练习也能做出高档美食,每一个秘方都能卖到天价。

    一般来说,星级配方对食材有着极其苛刻的要求,而且往往工序复杂,需要大量的前期准备工作,制作成本很高。

    以秘方制作美食,成本和效率上肯定是远远不如星级厨师出手的,而且就算是做出来,也是比不上真正的星级厨师的水平的,最多算是沾了星级美食的边。但这却也是给普通人走捷径的一个路子,多应用于较高档的连锁饭店。

    而能够开辟星级配方的,几乎都是三星级的厨师。三星厨师也是厨师职业的顶点。

    其实,姬萌为姬念诚改良的食谱,某种意义上就可以算作简化了的星级配方。

    “也有可能是他们找回了以前的工艺,我听说很久以前他们的小店就在周围有很响的名声。”

    黄晨锐猜测道。

    刘溯点了点头,他叹了一口气,道:

    “其实,我之所以把你们喊过来,我想让你们一起帮我分析一下。接下来我们该怎么办?”

    “能怎么办?收缩早点业务,主营午餐和晚餐。”

    袁元道:

    “星级配方这种东西,比星级厨师都少见,他们就算有星级配方,最多也就是这两种了。估计也只就卖卖早点,午餐和晚餐还是我们占上风。我们菜式多样,他们只有包子和豆花,不用太担心的。”

    说完,他站了起来:

    “后厨还很忙,我先走了。既然隔壁有了配方,那早点生意肯定是会火的,我们扬长避短主攻午餐晚餐就是。难不成隔壁还真有隔三差五推美食的星级大厨?刘总,您就是想太多了!”

    刘溯听了,微微叹了口气。

    想太多了吗?

    希望是这样吧……